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松花粉能抗癌、防衰老、治心血管疾病?

2024年08月21日08:29 | 來源:人民網(wǎng)-科普中國
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流言:“松花粉能抗癌、防衰老、治療腸胃不適、腦血管、貧血……”

最近幾年,松花粉在各大網(wǎng)上平臺銷售火爆,商家宣稱松花粉是“生命之源,天下第一粉,長期食用可最大限度地提高生命質量,激發(fā)身體潛能……甚至會返老還童。”“松花粉不治病但能治病根,在細胞層面調理身體”,可以治療腸胃不適、腦血管、貧血,甚至在抗癌、防衰老方面也有非常顯著的功效。

流言分析:這是謠言。

松花粉與其他植物的花粉沒什么區(qū)別,它含有的,許多其他食物中也有,而且含量相差不大,也沒有什么特別神奇的物質。

最近幾年,松花粉在各大網(wǎng)上平臺銷售火爆,種類也非常豐富,從破壁松花粉、松花鈣奶粉、松花粉片,再到適宜糖尿病人食用的無糖松花粉,可謂“百花齊放”,總有一款適合你。

很多商家在宣傳時將松花粉描述成了治療百病的“國寶”。比如,“松花粉是生命之源,天下第一粉,長期食用可最大限度地提高生命質量,激發(fā)身體潛能……甚至會返老還童!薄八苫ǚ鄄恢尾〉苤尾「,在細胞層面調理身體”,可以治療腸胃不適、腦血管、貧血,甚至在抗癌、防衰老方面也有非常顯著的功效,甚至還有說松花粉是“世界上最好的細胞營養(yǎng)食品”“全球保健品的終極通道”等等。

松花粉的營養(yǎng)到底如何?真的有這么多好處嗎?是否值得購買呢?

松花粉是什么?

商家的“香餑餑”松花粉到底是什么東西?顧名思義,松花粉是的松樹花粉,市售松花粉最主要來自馬尾松、油松等松樹。

一些說法稱,松花粉真含有世界上最多、最完全、最佳搭配的營養(yǎng)成分,數(shù)量多達200余種,每種成分含量極大,蛋白質總量是牛肉、蛋類的7~10倍,礦物質鐵含量比菠菜高20倍,胡蘿卜素比胡蘿卜多10~20倍。

其實,這種說法完全是夸大歪曲。實際上,松花粉與其他植物的花粉沒什么區(qū)別,主要由蛋白質、碳水化合物、礦物質,以及磷脂、膽堿等微量成分組成。它含有的,許多其他食物中也有,而且含量相差不大,也沒有什么特別神奇的物質。

松花粉有什么健康作用嗎?

松花粉曾被原衛(wèi)生部(現(xiàn)為國家衛(wèi)生健康委)列為新資源食品和保健食品。不過,2004年原衛(wèi)生部進行修改,將松花粉、油菜花粉等列為普通食品。也就是說,它與蘿卜、白菜等一樣普通,沒有特別的保健功效。目前在松花粉在很多食品中都有很廣泛的應用。

有一些研究也對松花粉中各種提取物進行了分析,比如它的多糖、抗氧化物質等等,看看它有沒有啥“好處”可以作為賣點,不過目前的研究主要是細胞實驗、動物實驗結果,很難說對人體有什么好處。

目前市場上的破壁松花粉獲得了我國保健食品的審批,其獲批功能是增強免疫力,宣稱的功效成分是粗多糖。多糖就是一些大分子碳水化合物,在各類植物性食物中廣泛存在,比如我們吃的水果蔬菜大米里都有多糖。松花粉中的多糖,目前確實有一些研究對它進行了探索,但主要也是細胞研究、動物研究,還沒有發(fā)現(xiàn)確鑿的對人體有益處的確鑿證據(jù)。

另外,市場上很多食品中加入松花粉,比如松花鈣奶粉、松花粉飲料等等,它的作用其實更多的是增加香味,就跟你買的桂花糕道理是一樣的。

總的來說,松花粉只是一種普通的食品原料,目前在很多食品中都有應用,它并沒有什么特別的健康效應。

即使是保健食品,也沒有治療或者預防疾病的作用。如果生病了,建議還是到正規(guī)醫(yī)院系統(tǒng)治療,不能輕信保健品的神奇作用,千萬不要因為盲目迷信保健食品的作用而耽誤了病情。

作者:科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒

審核:中國疾病預防控制中心研究員/博士、國家健康科普專家張宇

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(責編:邢鄭、楊鴻光)

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